近段时间，各地食品安全事件频频发生，为学校安全敲响了警钟。为进一步加强学校食堂食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和生命安全，为广大师生提供更加优质、安全的就餐环境 4月4日上午，饮食服务中心召开了本学期第二次食品安全工作专题会议，会议由后勤总公司李家年副总经理主持，饮食服务中心全体人员及学校食堂负责人 、特色餐厅负责人参加了会议。

在此次食品安全工作会议上，饮食服务中心就食堂卫生、食材采购、索证索票、加工、出售、食材保管、食品留样等关键环节的食品安全防控工作进行了具体部署。

总公司李家年副总经理对会议进行了总结。他要求，各食堂全体员工要树立安全意识，责任到位，狠抓落实。大家要以高度的责任心对待自己的工作，用最优质的服务为学校全体师生的饮食安全保驾护航。

会议最后与各食堂签订了《学校食堂食品安全管理责任状》，对食堂不按规范操作的行为均予以重罚，切实保障学校师生饮食安全。