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(本网讯 桂中豪)为进一步落实校园食品安全主体责任,提升学校食品安全管理水平,4月29日下午,学校在行政楼212会议室召开4月份食品安全月调度会议。学校党委委员、副校长、食品安全总监何海、后勤服务中心主任邓先军、副主任张建军、饮食服务部食品安全员雷建林、阳剑勇、各食堂、超市、配送公司负责人参会,会议由后勤服务中心副主任张建军主持。
会上,饮食服务部食品安全员阳剑勇、雷建林同志就4月份校园食品安全日管控及跨省互查现场检查情况进行了通报,副主任张建军就4月份校园食品安全跨省互查中学校和其他高校食堂存在的问题进行通报,对开学以来的餐饮服务工作进行简要回顾,并从“强监管”、“防风险”、“促发展”三个方面对下一阶段餐饮服务工作进行了具体安排。
后勤服务中心主任邓先军从围绕安全底线抓整改、围绕质量提升抓整改、围绕师生需求抓整改、围绕长远发展抓整改四个方面对下一阶段如何做好餐饮服务和保障工作进行了强调。
党委委员、副校长、食品安全总监何海对全面落实食品安全主体责任监督管理提出四点要求:一是要肯定成绩,对开学以来校园食品安全工作所取得的进步,特别是高标准通过此次食品安全跨省交叉检查工作,要给予积极评价,二是要正视差距 ,要清醒认识到学校食堂、超市和配送公司在日常管理、创优服务等方面的存在的问题的不足;三是要对标整改,要结合开学以来历次检查反馈的问题清单进行全面整改,并及时开展“回头看”工作,四是要严格考核,要对照国家食品安全相关法律法规,学校与托管公司签订的托管服务协议,学校出台的《餐饮安全与服务质量考核办法》等全面加强考核工作,做到奖优罚劣。